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猛暑の京都からお弁当。

京都は連日の猛暑だと言う。
38℃。
体温より高いってどんな感じなんだろう。
そこから、お弁当を持っておウチシェフが帰ってきた。

鱧のまぶし弁当、
鰆の西京漬け弁当、
そして、シズヤのビフカツサンド。
ふたりで食べるのに、
お弁当は3つ。
やるなあ。

台風も来てるし、
早めに帰って来たおウチシェフ。
お弁当、3つ抱えて、
あれ、もしかして、新幹線の中でひとつ食べた？

佐原屋本店 台東区上野

ラグビーのワールドカップが来月から始まる、そうだ。
静岡でも、JRの電車で50分くらいの袋井って街で、
日本代表のも含めて4戦ほど行われる。
それにしてもだ、盛り上がっていない。
そう思いませんか？
なぜか？
わからない。
チケットのサイトに行くと、
日本戦でもないのに、なんかもう並び席は取れないとか。
ネットでは盛り上がっているのか。
ネット上でチケット買うのに並んでいても見えないからなあ。
実は、当日になると盛り上がるのか。
さて、佐原屋さん。
ちょこっと呑んで次に向かう。
猛暑の東京、
ちょこっとビールを飲んで涼みに寄る。

それにしても、ラグビーもオリンピックと同じで、チケット買いづらい。
なんか、意図的に分かり難くしてるみたいで、
オリンピックと一緒。
結局、チケット買えてない。

佐原屋本店
台東区上野5‐27‐5
TEL；03‐3831‐6388
17：00～23：30
土日祝日休
気持ち良く酔って￥4,000也。

土鍋パエリア。

おウチシェフは、猛暑だと言われようと土鍋を使う。
昨晩は、パエリア。
Tシャツにツキノワ熊みたいな汗染みを作りながら、
土鍋をジッと見つめている。
出来上がりの頃合いを見極めているのだそうだ。
ありがたい、ありがたい。

先日、若いバイヤーさんが、
ポスト・リアル・ミートだと言って、
大豆タンパクを原料にしたハンバーグを持ってきた。
大豆原料の代替えミート自体、
そんなに珍しくもなく昔からあるが、
バイヤーさんが持ってきたのは、
キレイなプリントパッケージのコンシューマー商品で、
明らかに、ターゲットは一般消費者らしい。
最近、食品のロス削減とか、この大豆ミート、
糖質ゼロ商品やロカボとかが、
マニアや一部の意識高い系のひと達だけでなく、
一般消費者にまで広まりつつある実感がある。
なにか、食の世界が大きな端境期に入ってきたのかも知れない。

さて、土鍋の海鮮パエリアは、程よく出来上がったようで、
浅利や烏賊ゲソを肴に冷やした白ワイン。
エアコンをガンガン効かせて、
ほとんど、エコとかヘルシーとかなんとか持続性とかとは縁がないテーブルだが、
旨けりゃいいだろって、
まあ、その通りです。

腸は夜動く。

いや、太鼓持ちさんに2回連続で「クソ」で始まってますぞ、と言われ、
若干、反省しながら、
土曜日には、昼から街へ呑みに出掛けた。
1軒目は、もちろん15時半からやってる居酒屋さん。
そこで、散々呑んだのに、
隣りでひとり酒をやってたオッサンに、
青葉公園でジャズやってると聞かされ、
じゃあ、ジャズ聞きながら・・・と、
爽快なジャズにビールが進む進む。
その勢いで、寿々半になだれ込み、
実は、親子丼。

なんとなく、鬱積していたモヤモヤも晴れて、
きょうは、「クソ」で始まらなくて済みましたよ、太鼓持ちさん。
大将、炊き立ての親子丼、おいしゅうございました。

新新京 駿河区泉町

クソのような会議を一日中してたら新京へ行きたくなった。
きっと、スカッとしたかったに違いない。

いつもなら「瓶ビール」って言うところを、「生中」になり、
一気に飲み干すと、「レモンハイ」って。
「どうしたんだ」って言われる前に、
「ノドが渇いていてさあ」と言っておく。
いろいろ食べたが、
トップは豚肉と搾菜炒めらしい。
ここんちの料理には、たいがい木耳が入っていて、
木耳、大好きです。
エビマヨはおウチシェフのリクエスト。
海老がやたらデカい。
木耳でビール2杯、
海老でレモンハイ3杯、
都合、ふたりで10杯。
まあ、このくらい呑んでおけば、昼に流した汗はリカバーできただろう。
ちなみにオレのは、冷や汗がほとんどなんだが。

まあ、会議って言っても、
役員さんの顔色を伺いながらの会議なんて、
この会社、そろそろな感じだ。
この日中のムカムカ感を晴らすには新京の選択はベストだろう。
いつものように動き回るにーさん、
フライパンを振りまくり、あっという間に料理を仕上げる。
クソ会議はまだ3日も続く。
夕ご飯が毎日、新京になってしまう。

新新京
静岡市駿河区泉町3-9
TEL；090-9926-7038
18：00～26：00
不定休
その他、餃子に野菜炒めに上海焼きそば食って￥6,600也。

やきとり上野文楽 台東区上野

クソ暑い熱気がまとわり付くようにどんよりとしている。
上野のJR高架下で2軒目の呑み屋を探していても、
汗は背中を滑り落ちるように流れている。
少しでもエアコンが効いた小ぎれいな室内で呑めればと思いながら、
「ちょっと待て、ここはアメ横高架下」と思い直し、
目の前の焼き鳥屋の軒下に席を取る。
やきとり文楽。
2軒目だから、ビールじゃない。
レモンハイで「ぷはぁぁぁ～」となる。
焼き鳥は、モモ、皮、つくね。
ど定番。
ボリュームもあるし何しろ旨い。
この値段でこの味なら、そりゃあ行列です。

レモンハイを秒殺にして、
煮込み食う。
ニッポンの夏ってこんなに暑かったのかと、
暑いと言うより、蒸し暑い。
暑いのとは別モノの熱気が渦巻いているような気がする。

文楽の店先、
暑いから、ビールにレモンハイにハイボールが飛び交う。
店の思うツボ状態で、オヤジたちは汗だくで酒を流し込む。
クソ暑い（3回目）のに扇風機もエアコンもない店先。
煮込みをお代わりして、
レモンハイの空グラスで狭いテーブルの上は満杯になってしまった。

やきとり上野文楽
台東区上野6‐12‐1JR高架下
TEL；03‐3832‐0319
14：00～23：00
無休
2軒目の酔っ払いは￥4,300也。

具沢山素麺。

静岡ではきょう、やっと梅雨明けの宣言。
どうそんなに慎重なのか。
台風と梅雨の雨降りってかんけいあるの？、とか。
まあ、どっちにしろ静岡では梅雨明けです。

お昼のご飯もそれなりに涼しげに素麺。
揚げ浸しの茄子、隠元、エリンギの他、
トマトに甘酢の茗荷。
具沢山の素麺です。

早めのお昼は、夜への備え。
洗濯ものを取り込んだら呑みに出掛けます。

竹葉亭本店 中央区銀座

上野の松方コレクションのついでに銀座で鰻を食って来た。
静岡ではなかなか明けない梅雨ですが、
こちらでは、すっかり夏。
冷夏に梅雨後半の長雨の中、
急に「夏です」と言われても、
老体にはツラいだけ。
歩道橋の上りにはエスカレーターを使い・・・
銀座の歩道橋にはエスカレーターが付いてます。
驚きです。
なるべく日陰を探して歩き・・・
日陰を歩くのは、人生の経験で充分に慣れています。
途中のコンビニで涼を取り、
買い物はしません。
まあ、銀座を楽しむ余裕はまずありません。

さて、開店時間とほぼ同時に着いたのに、
椅子席は2席を残して満席。
ギリセーフと言うヤツです。
暑い中、歩いてきたので、まずはビール。
これは、銀座の鰻屋だろうと、両替町の居酒屋だろうと変わりません。
アテは滝川豆腐。
ひんやりとして見た目の涼やかな夏の肴です。
そして、鰻は、お丼の（B）。
本店では、鰻重はなく丼のみ。
しかも、丼の頭に「お」が付く。
（A）と（B）は鰻の大きさだそうで、（B）の方が大きいと言うが、
そこは値段並み、なにせ大きい（B）でも￥2,900。
大きな希望を持ってはいけません。
ただ、その味は流石の竹葉亭。
ふんわりと蒸され、程よく焼かれた鰻は、
静岡的には薄味の上品なタレに、口に含めばとろけてしまうほど。
裾野の竹屋や下田の小川家の系統に似ている。
絶品と言ってよいと思う。

静岡では今週末の土曜日、安倍川の花火大会がある。
昨年は、雨で流れてしまい、
今年こそはと、静岡市の人口が70万ほど、
ほぼすべてのひとが昨日までは、そう思っていたに違いないが、
なんとまあ、台風だそうだ。
誰がどんだけ普段の素行が悪いのかと争いが起きそうなんだが、
実は、今週末の土曜日は土用の丑でもある。
台風が来たんじゃ、誰も鰻を食いにスーパーや鰻屋にまで行く訳はない。
なんと言う踏んだり蹴ったり。
まあ、ワタクシは一足先に土用の鰻、
存分に楽しませて頂いたので、
「まあ、いいか」くらいにしか思っていないが。

竹葉亭本店
中央区銀座8丁目14－7
TEL；03‐3542‐0789
11：30～14：30、16：30～20：00
日曜・祝休
鰻お丼（B）はコスパ抜群の￥2,900也。

おそば石ヶ谷 駿河区石田

来年のオリンピックがなんとなく遠くへ行ってしまい、
興味も半減、1/4くらいかも知れない。
だって、チケット買えないし。
なんかたいへん分かりずらい仕組みで、
カートに入れたつもりが入ってなかったり、
だから、当選も落選もなく、
救済もない。
あ～あ、なんとなく取り残された感だけ。

さて、お昼は近所のお蕎麦屋さんへ。
冷やしたぬき。
蒸し暑い夏にはもってこいのさっぱり蕎麦。
辛めでも出汁が利いたつゆに、
天かすが旨味を足す。
ずるずるっと思いっ切りいきます。

外は毎日、雨が続いて、
週間天気予報もずっと雨。
依田さんも「ずっと雨」って言ってる。
雨降ってたら、100m走ってやるんだろうか？
長距離はやりそうだけど。
リレーとかは？
まあ、いいや、ちょっと興味薄れてきた。

おそば石ヶ谷
静岡市駿河区石田1‐1‐6
TEL；054‐286‐4013
11：00～21：00（たぶん）
月曜休（たぶん）
冷やしきつね￥650也（たぶん）。

自由すぎるくつ下。

ところで、ジャニーさんのお顔って、
今回、写真で初めて見たような気がする。
まったく、表に出て来なかったんでしょうね。

さてワタクシ、夏風邪を引いてました。
ぐったりと寝込んで、
ただ、汗だけはだーだーと掻いていました。
オッサンの汗、
想像したくないですよね。
きょう、だいぶ良くなったので、
天気も良いし、
ベッドをひっくり返して、
ベッドパッドからシーツ、
掛け布団に、そのカバー、
マクラは3つ、そう、ひとりで3つも使ってますんで、
すべて、洗い、天日に干して殺菌です。
今夜は、ぐっすり寝れそうです。