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秋の夜長・・・過ぎて食べ過ぎる。

「秋と言えば？」と言われて、
即答で「食いもの」と答えてしまった。
ホントは「芸術」とか言おうとしたのに、まったく残念でしかない。
次の機会には・・・

最近、おウチごはんが続いているけど、
なんとなく外食するのがメンド―で、
たまに出ても「どこ行く？」で詰まってしまうし、
した選択に、「やっぱりコンサバ、いつもと同じ」とか言われて、
まあ、いいけど。
でも、こんなおウチごはんなら毎日でもいいけど、
こんなごはんばかりだと、豚さんになってしまうし、
でも旨いから。
そして、いつまでも続くごはんタイム。
「秋と言えば？」、
「夜長」。
旨すぎて食べ過ぎるのか、
夜長過ぎて食べ過ぎるのか、
どちらにしても、最近、食べ過ぎである。

It isn't being the aerial sense which looks like autumn easily, but...

富士山が静岡から見ても冠雪してるのが見えて、
いよいよ、冬？
秋は？
台風が毎週来たりして、
また、ずっと雨っぽい日が続いていて、
秋晴れのスッカとした日がなかなかないような気がする。
夜、涼しくて風邪を引いちゃう前に、
スッカとした秋晴れにドライブでもしたいな。

浅利と菌茸のアーリオオーリオ。

昨晩、20年前に潰れた会社のOB会があり、大仁の百笑
で泊まりの宴会があった。
当時の会社の食肉関連に携わっていた連中、30名近くが集い、
19時に始まった宴会は途中に大浴場へ、
そして、古民家風の一軒家での2次会へと明け方まで続いた。
10数年振りに会う元上司や同僚、
初対面かと自己紹介をすれば、実は20数年前に同じ職場で働いていたとか、
また、夜更けには物故者の話になり、
シンミリとなりながらも、盛大な乾杯三唱と言う新技で送ったりで、
話しが尽きることはなかった。
また来年の再会を約束して、朝の7時に解散となった。

さて、ほぼ徹夜でご帰宅し、
日中はゴロゴロ寝たり起きたりも、
夕方には、おウチシェフの買い物に付き合いながら、
だんだん、お腹が空いてくる。
思えば、今朝、明け方まで呑んで話し込んではいたが、
なにかを食べた記憶がない。
目の前を鰤しゃぶやステーキ、お寿司が通り過ぎて行ったのは覚えているが・・・
そんなんで、スーパーを歩きながらパスタをお願いする。
野菜売場できのこ類、
ぶなしめじ、白舞茸、分厚い椎茸、木耳など。
お魚屋さんでは、浅蜊と、美味しそうだったのでひいかも買う。

ひいかはパスタにはせず、トマト煮にする。
浅利と菌茸のアーリオオーリオ。
ガーリック多め、鷹の爪は1本、、
パスタは200gの大盛り、
浅利は白ワイン蒸しにして、蒸し汁とともにアーリオオーリオ。
呑みはワイン1本にして、
また、あしたからお仕事です。

多可能 葵区紺屋町

ＮＦＬも今週で第5ｗｋに入り、早いものでもう1/3が終わってしまった。
ところで、今シーズンのNHK-BSの放送は週イチしかなく、
なんとなく寂しい。
いつかのF1のようにフェイドアウトの運命なのか、
そうしたら、いよいよ米国移住を真剣に考えなければならない。
そのNFL、先週の試合で、
セインツ/ドリュー・ブリーズ、ジャイアンツ/イーライ・マニングって試合があった。
どちらのQBも大ベテラン。
過去には、スーパーボウルのMVPも取ったふたり、
ただし、過去は過去。
なんだか、たいへん痛々しい試合になってしまった。
あ～、このふたり、今シーズンで最後なんだろうなあ。
とか思いながらも、コンサバなオッサンは最後まで見てしまう。
こっちも痛々しいのかも知れない。
さて、多可能。
オッサンの肴はNFLの好みよりコンサバだが、
その日の呑み屋を選ぶ時にだってコンサバ。
おウチシェフが呆れるほどコンサバ。
「なにが良くて、毎回毎回、同じ店に行くの？」と訝るおウチシェフだが、
そりゃあ、「安心、安全」の他、何ものでもない。
ほら、肴もコンサバそのもの。
キハダの刺身、
おでんは、黒はん、大根、じゃがいも、蒟蒻、牛スジ、
タコは北海道の水タコ、
酒は地元の萩錦。
いつものお店でいつもの肴、
酔い加減もいつも通りで、
さあ、あとは帰って寝るだけ。
あ～あ、なにが楽しくて呑んでるんだろう。
それにしても多可能、
なにを食っても旨いし、オバちゃん達の接客も素晴らしい。
老舗、さすが勉強になります。

多可能
静岡市葵区紺屋町5－4
TEL；054－251－0131
16：30～23：00
日曜、祝日休
ふたりで軽く呑んで￥7,000也。

おいげん家 清水区巴町

「やって～！」懐かしい店主の声が響く。
久しぶりに訪ねた「おいげん家」。
沼津のだるまや、静岡の泰平と並んで刺身が旨い居酒屋。
居酒屋で刺身が旨いなんて当たり前と思うかも知れないが、
これが、なかなか、「旨いッ」と思える呑み屋がない。
大概は仕込みがヘタクソだったり、あしらいが美しくなかったりする。
個人営業の街の居酒屋では、一番難しい部分でもある。
で、おいげん家のお造り。
まずは、対馬の鯵と相模湾の黒むつ。
鯵は腹を出し、黒むつは軽く炙ってサクにしてある。
あしらいも、手抜きはない誠実さ。
次のは、駿河湾のイサキに雲丹。
イサキの捌き方は、この辺、静岡の捌き方、包丁の入れ方とは違うが、
それが店主のやり方なんだろ。
呑みに歩く界隈が以前と変わってしまって、
今では、ほとんど行くことがなくなってしまった「おいげん家」でも、
久しぶりに行くと、
「あ～、やっぱり近所に欲しいなあ」と思ってしまう。
次回に行ったら、店主さんに真剣に相談してみようか。
でも、こういう個人営業のお店、
ラーメン屋さんと同じで、
支店とか2号店とか、作ったとたんにダメになるんだよな。
そうそう、ノウハウが個人に付いているから仕方ないんだけどな。
また、電車に乗って行きます。

おいげん家
静岡市清水区巴町11-22
ＴＥＬ；054-353-0173
17：00～23：00
不定休
ふたりで、おなか一杯になって￥8,600也。

三島スカイウォーク。

台風前の秋晴れ。
高い場所に行けば、さらに晴れ空は濃くなる。
三島の山、箱根の西麓に唐突に表れる吊り橋だが、
平日でも観光客がウジャウジャいる。
自分たちもそのウジャウジャのワンパーツだが・・・
よくもまあ、こんなこと考え付くよなあ。
さすがに景色はスゴイ。
きょうは、富士山は残念だったけど、
伊豆半島から駿河湾は一望。
あしたからはまた台風。
備えあれば憂いなしです。

麺 まる井 駿東郡清水町

おウチシェフは、この店で「煮玉子ちゃん」と呼ばれてたらしい。
先日、静岡の青葉公園でやっていたラーメンのイベント、
そこに、おウチシェフにとってとっても懐かしいラーメン屋が出店していた。
麺　まる井。
伊豆の入口清水町にある、結構老舗のラーメン屋。
ご近所と車で来る常連さんで賑わっている、
まあ、結構、どこにでもあるラーメン屋さん。
あまり、こういうイベント向きではないとは思うが。

行列に並んでわくわくしているおウチシェフ。
馴染みのオバちゃんの顔を見つけて大はしゃぎ。
向こうも、おウチシェフを見つけて、
奥のスタッフたちに「お～い、煮玉子ちゃんが来てくれたよ～ッ」。
「煮玉子ちゃん」。
おウチシェフも初めて知った自分のニックネーム。
まあ、「豚バラちゃん」と言われるよりカワイくてマシ。
盛ってくれた魚介豚骨には、
しっかりとサービスの煮玉子と焼き豚の端っこ。
懐かしい味に大感激の煮玉子ちゃんでした。
もうひとつの写真は、ワタクシが頂いた新宿灯花の鯛塩そば。
まる井のラーメンとは対極のすっきり塩味。
あ～、ラーメンってなんでこんなに美味しいんだろ。

麺　まる井
静岡県駿東郡清水町的場83-10
ＴＥＬ；055-982-1661
11：15～14：15、18：00～20：30
木曜休、日曜夜休
魚介豚骨、イベントでは￥700、鯛塩そばも￥700也。

栗の素揚げ。

おウチシェフが栗をいっぱいもらってきた。
さて、どうしよう。
と、言うのは、どう酒肴にしようかと言うこと。
で、渋皮のまま素揚げにした。
アンチョビのソースが意外と合う。
冷酒でいい。

にし与 沼津市千本港町

美味しい鯵のフライを食べたくて、
おウチシェフの用事に合わせて沼津で昼飯。
水曜日ってわりと定休日の店が多いんです。
青果も水産も畜産も、市場や屠場はみんな水曜日が休場。
でも、港。
観光地でもあるし水曜日でも営業中です。
鯵フライ。
ほほほ、頼んだのは魚フライ定食。
なんか、鯵だけでは物足りなかったのでしょうか。
キスと鰯のフライも付いてます。
鯵、鱚、鰯、近海白身魚三兄弟です。
キャベツの大盛りもGOODです。
昼飯後、港を散策。
水曜日、たぶんお休みだったんでしょう。
閑散としています。
でも、干物の土産物屋は営業です。
ところで、にし与の鯵フライ、
ふっかふかの身は変わらず旨いですが、
以前のように、ラードを使っているから見た目は真っ黒ですよ的ではないです。
パン粉も薄めで目も細かくて食べやすくなってます。
にし与も観光シフトです。

にし与
沼津市千本港町109
TEL；055-951-6041
基本、6：00～15：00、週末は夜営業もあり。
木曜休
魚フライ定食は￥1,000也。

稀勢ノンとイシバさん。

なんとなく似ている。
微妙なウザさ、抜けの悪さ、意地悪そうな豊齢線、
ひとを見下す目尻のいやらしさ、
そして、決して勝てない勘所の悪さ。
その全体的なドンクサさが大盛りのナポリタンに通じる。

惨めな負け方ばかりじゃ、見ていて辛い。
アベノミクスとか、あまり成功しているようには見えないけど、
長くやってりゃ、世界を仕切るようになる。
「正直・公正」じゃあ、中学校の学級委員の選挙と変わらない。
アベちゃんが良いって訳じゃなく、
イシバさんじゃムリなんじゃないの的な。
稀勢ノンも、もう潔くこのあたりで仕舞ったらどうでしょう。
ナポリタンの大盛り。
稀勢ノンとイシバさんと、
なんだろう、この三者に通じるキレのなさ。