2020年 01月 07日
Till there was you. |

だから、電車は結構な早朝の便。
帰りには、ホームライナーを使うから、ほぼ1時間。
行きも帰りも送り迎えは、ワタクシのお仕事。
お迎えは、お仕事の都合で時々行けないこともあるが、
朝は必ず送っていく。
おウチシェフは、帰ってくるとほぼ20分でごはんの支度をすませる。
だから、そんなに広くないキッチンは、
あっという間にランチ時のイタリアンの厨房のようになる。
フライパンは3つも4つも、
ザルも2つ、調理に使ったスプーンやフォークが散らかり、
まな板は2枚、ナイフは3本も転がっている。
次から次へと道具を使い料理ができていく。
そして、食べた後の食器もそうだが、
調理時に使った道具の片付けはワタクシのお仕事である。

レタスをちぎり、トマトを 1/4 に切って、
TiaLoca の料理長さまに頂いたレモンの風味が付いたオリーブオイルをぶっかける。
パスタはラムのミートボールのトマト煮。
ラムの風味とトマトが合う。
おウチシェフ曰く、
「作っても作ってもぜんぶ食べられちゃう」、
とっても嬉しそうに言う。
でも、昔からそんなに食べる風ではなかったはず。
Till there was you.
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by tadano_buta
| 2020-01-07 23:00
| おウチごはん
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