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野菜たっぷり味噌ラーメン。

晩夏から秋まで、

天気が良く雨もほどほどにあったので、

今年は野菜たちの生育が良かったらしい。

ほぼすべての野菜が早出しで、

ずっと相場安。

農家は肥料代にもならず、

スーパーマーケットは売っても売っても売上は上がらない。

でも、おウチでは毎回野菜たっぷりのごはんになる。

野菜の食いだめだ。

年末まで土物以外の野菜は、ずっとこんな感じだろう。

しばらくは、大盛り野菜、健康的でいいかも。

鍋物TI値。

鍋物のテーブル出現頻度が高い。
今夜はきのこ鍋。
平茸、舞茸、普通に椎茸、
カットのブナシメジに珍しい山伏茸。
豚バラはマスト。

まったく急に寒くなって、
依田さん、予報がまるで予報でしかなくなってしまっている。
でも、トナカイのコスプレで許してあげる。
さあ、今夜も鍋です。

日本平夢テラス。

どうも高いとこが好きなようである。
三島のスカイウォークも良かったが、
もっと近くの日本平に夢テラスなるモノが出来た。

トップの写真は夢テラスから西方面の眺め。
駿河湾から焼津方面が見える。
天気が良ければ、御前崎まで見えるそうだ。
こちらは、東方面。
手前右側から松林が外側の輪郭線を作っている三保半島。
三保の松原から見える富士山は世界遺産になっている。
その富士山、方向的にはこの画面の奥にいるはずだが、
きょうは、こんな天気で見えない。
冬には見えない方が珍しい。
静岡のひとには、どちらに富士山が見えるのか、
まず瞬時にわかるが、
他方からの観光客には難しいらしい。
全然違う方角を一生懸命見つめながら、
「富士山が見えない」と言う。
こちらは、夢テラスではなく、
日本平からロープウェイで下った久能山東照宮からの眺め。
手前のハウスは、名産の石垣イチゴ。
家康さんは、毎日見ているんだろう。
そして、こんなモノ買ってきてしまった。
家康コーラ。
コーラなんて飲まないし・・・

京城園 本店 駿河区馬淵

街中をちょと外れると、安くて美味しい店が結構ある。
ここもそう。
静岡の焼肉屋としたら、もうかなりの老舗になるが、
かなり頑張っている。
まず、肉がイイ。
特にどこの産地とか、ブランドとか、銘柄とか、そういうこだわりはないみたい。
でも、仕入れが上手なんでしょう。
トップの写真のカルビとハラミの皿、
これで￥1,800くらい。
実にリーズナブル、そして旨い。
安くて旨いから、客層はご近所。
ファミリーでワイワイやっている。
若干、おこちゃまパラダイス的になってくると苦手だが、
まあ、仕方ない。
メニューにはもちろんロースや上カルビもあるが、
次回には、普通のカルビとハラミの繰り返しだけで充分な気がする。
サイドメニューも充実している。
クッパ類、チヂミ、漬け物類も、
どれもお買い得で旨い。
実は、あまり焼肉屋には行かない。
でも、ここならなんか通える。
また、おウチシェフが「肉、肉」とブツブツ言い出したら、
ここにしよう。

京城園　本店
静岡市駿河区馬淵2丁目14-13
TEL；054-286-7725
11：30～28：00
無休
めっちゃお買い得、まだまだお肉食べました。
その他、サラダ、ナムル、石焼ビビンバ、チヂミにお酒類・・・
でえ、ふたりで￥14,000也。　おマチから離れるとお買い得です。

いかあしカルパッチョ。

無印の商品である。
これが、旨い！
日本酒呑むには最適である。
昨今では、もう少なくなってしまった角打ち。
たぶん、酒屋に無印良品は置いてないが、あったら最強の肴である。
とりあえず、そのまま喰う。
マヨネーズ、一味、そうそう、あたりめ風にしてみる。
スパイス、黒胡椒、塩、意外に合う山椒。
さらに、オリーブオイル、豆板醤なども良い。
無印の店で見かけたら、
とりあえず、買い占める。
ただ、気になるのは、烏賊の足にしては太い。
原料は蛸じゃないかなということ。
見た目も蛸っぽいのは、気のせいなのか。
無印にしたら、きっと、「烏賊だと」言い張るに違いないが。

しずおか弁当 葵区両替町

ご存知、あみ焼き弁当のしずおか弁当さんである。
お店は、両替町の江川町通り沿いにあるが、
毎週金曜日、JRの静岡駅にも出張販売で出店が出る。
おウチシェフが前々から狙っていて、
先週のの金曜日、やっと「あみ焼き弁当ゲットしました」とメールをよこした。
豚肉と牛肉のあみ焼き弁当、
どっちも濃い茶色で、
写真だけでは、どっちが豚肉でどっちが牛肉なのか、
ワタクシでもわからない。
ちなみに、左が豚で右が牛である。
部位は、豚がバラ、牛がショーとプレート、所謂バラ肉である。
タレは甘辛のベースは変わらないが、
牛、豚で少々変えている気がする。
豚肉は、背脂の付き方からして外国産豚、
牛肉は、静岡県産の「静岡そだち」という銘柄牛。
静岡そだちは、名乗れるハードルが低く、
静岡県産の産地が謳えて、肉質等級が3等級以上なら名乗れる。
だから、静岡県内では一番多い銘柄牛である。

それにしても、時々無性に食べたくなる、ここんちのお弁当。
静岡のソウルフードかも知れない。
駅で売っているが、あったかい状態をキープして販売しているのでありがたい。

しずおか弁当
静岡市葵区両替町2-7-13ユーアイホテル1F
TEL；054-252-6027
10：00～27：00
年中無休
豚あみ焼きは￥650、静岡そだちのあみ焼きは￥1200也。

今夜はこれで呑む。

うどん。
今夜はこれで呑む。
熱燗にして、
あっちっちとあっちっち。
とりあえず、どっちもすする。

旗揚げ 駿河区中田

桜海老がない。
春漁も不漁だったが、
秋漁は試験操業時に、成魚がほとんど揚がらなかったため、ついに禁漁に。
そして、由比の漁協直営の食堂も原料がないから閉店。
国内では、駿河湾でしか桜海老漁をしてないから、
冷凍モノがなくなった時点で、この世に桜海老はいなくなる。
スーパーで冷凍や乾燥の桜海老を見かけたら、
迷わず買っとけば、ヤオフクで高値間違いなしか。
そんな冗談も言ってられないほど事態は深刻。
駿河湾の他、唯一の台湾産もあるにはあるが、
静岡で台湾産の桜海老を、しら～と使うには、かなりの勇気がいる。
そんな訳で、桜海老の食べ納め？で、
旗揚げのかき揚げ。
天ぷら屋というと、結構敷居が高い気がするが、
ここんちは、もうご近所の居酒屋感覚。
大将ひとりにカウンターのみだから、
ちょっと油断すると、満席なんてこともザラだが、
気楽に暖簾をくぐって行ける。
お好みで天ぷらを揚げてもらって、
熱燗をちびちびいく。
桜海老のかき揚げは、いつまでとか、隣の客と話題にしていると、
もうすでに、相場は相当騰がっていて、
単品で見ると赤字だと、大将の話し。
もしかしら、これがホントに食べ納めになるんじゃないかと。
明日からスーパーまわって、乾燥桜海老を買い溜めしようかとか、
天ぷら屋から、桜海老のかき揚げがなくなるのは寂しいけど、
絶滅しそうなら、しばらくは諦める気持ちも必要なんだよな。

旗揚げ
静岡市駿河区中田1丁目1-7
TEL；054-283-2900
17：00～24：00
火曜休
軽く呑んで食って、ふたりで￥7,０００也。

熱燗。

きょうは寒かったです。

「帰ったら熱燗」、

そればかりを考えてました。

サバの味噌煮。

熱燗に片口は？マークですけど、

台湾で買ってきた安達窯、

あったまります。

うな治 駿河区南町

「うなじ」と読む。
おじいさんとおばあさんで営業している。
基本的には仲良しなんだけど、時々おじいさんの方が暴言を吐いている。
でもまあ、どこにでもいる昭和の夫婦である。
夜の営業は17時から。
うなぎ屋だからって、ちょっと前に行っても店の看板は点いていない。
ちょうど5分ほど前にふたりで軽バンでご出勤だ。
でもね、活鰻だからそれでいいの。
だって、お客さんが注文してから捌き始める。
そう、目の前で捌く。
目打ちも目の前、
捌きも目の前。
もちろん、焼くのも蒸すのも目の前で行われる。
さて我々は、鰻重を注文してから呑み始める。
鰻重の上、中は鰻の大きさ。
呑みのアテは肝焼き。
ここんち、予約は受けないそうなんだけど、
その理由は、この肝焼き。
みんなが注文する肝焼き、
でも、ほとんど序盤戦で完売してしまう。
だって、なんぼ活鰻を使っていると言っても、
この写真の肝焼き一本に4尾分の肝。
到底、間に合わない。
そして、待つ間のお伴にお新香。
女将さんがシンクの下で自家漬けしている。
もう、これだけでビール1本と熱燗3本いってしまった。
さらに、白焼き。
まあ、この白焼きが旨い。
白焼きと言っても、言い換えれば焼いただけ。
だからこそ、焼きと蒸しの技がモロに出る。
肉厚にして、しっかりとした食べごたえと鰻の味。
白焼きでこの満足、
鰻重への期待は高まる。
目の前でざッざッと捌いて、
ばちばちと焼く。
そして、蒸し器に放り込んだら放置。
しばらくしたら取り出して、タレを絡めてもう一度焼きだす。
何かぼそっと親父さんが言ったのを合図に、
女将がお重に炊き立てのごはんを盛りだす。
ほら、実は仲良し。
そして、肝心の鰻重、
旨い。
見た目も美しいが、味も良い。
鰻が旨い。
タレが旨い。
そして、そのバランスが良い。
久しぶりの値頃感と味が合致した鰻屋さん。
仲良く末永く焼き続けてもらいたい。

うな治
静岡市駿河区南町2-23
TEL；054-281-7705
11：30～13：00、17：00～21：00
日曜休
鰻重は上で￥3,000也。たいへんリーズナブル。
肝焼きは2本で400円。