makan-makanan

シイタケマツリ。

実は麻生さん、あんなイカツイ顔でも育ちはイイんです。
だから、簡単に本音を喋っちゃうんです。
「モリカケよりTPPの方が大切。」
間違ってません。
どのレベルのビジネスパーソンでも、
お仕事をしてく中で、優先順位を付けるのは当然で、
この場合、モリカケよりTPPの方のプライオリティが断然高いです。
これが、モリカケの方が上、なんて政治家がいたら、
それこそ、前時代的と切り捨てられます。
でも、よくもまあ次から次へと出てきますねえ。

さて、今月の異動後、
おウチシェフとはお休みがなかなか合わなくなってます。
日曜日にも、「ごめんなさい」と出勤です。
一日中、洗濯したり、お弁当のおかずを作り貯めしたり、ジム行ったり、
でも、誰かと話すってことなほとんどないようで、
帰って来ると、部屋の奥からパタパタと羽をバタつかせながら走って来ます。
そして、しゃべるしゃべる・・・
かと思えば、
「ヒマ　シヌ」とメールが来て、
たぶん、一日中寝てるようです。

だから、夜ごはんには気合が入ります。
真鯛のアクアパッツア。
旬の浅蜊もいい味出してます。
雑穀を使ったリゾット。
チーズの旨味と雑穀の食感がたまりません。
ニコニコしながら食卓を作ってくれるおウチシェフもたまりません。
そして、片付けはワタクシ。
お休みが合わなくても、とりあえず仲良しです。

HUG HOP 葵区紺屋町

ちょっと一休みのつもりがあれ？
まあ、いいか。
オーダーしたフライドポテトが美味しくて、
ついつい、もう一杯。
県内の地ビールがこれでもかとラインナップ。
あら、こんなにあるんだと。
立呑み屋に長居は無用。
後ろ髪を引かれつつ（後ろ髪ないけど）、
撤収です。

HUG HOP
静岡市葵区紺屋町11‐1
TEL；なし
11：30～27：00
無休
BBのIPAとフラポテで￥1,200くらい。

異動。

サラリーマンにはこの時期恒例。
ちょっと机が移動するだけだったり、
家財道具一式抱えて引っ越しだったり、
まあ、仕方ない。
そう言うワタクシも異動の網に引っ掛かり4月からは別職場。
ただ、机の移動とか引っ越しとはない。
まあ、頑張るか。

さて、そんな心も体も使ってしまう時には豚肉。
ビタミンB1です。
疲労回復です。
豚ロースの生姜焼きです。
結構、厚切りです。

うな修 浜松市西区舘山寺

先日、角上楼へ行く途中に寄った鰻屋さん。
浜名湖の湖畔にある極普通の一軒家の鰻屋さん。
もちろん、家族でやっている様子。
天気が良ければ湖面レベルの席から
浜名湖が綺麗に眺められるはずなんだけど、
なにしろ、おウチシェフは持っている。
行く先々で噴火に地震に今回は大寒波。
春なのに真冬の恰好で出掛けるはめに・・・
対岸に見えるのはパルパル。
大観覧車もロープウェイも心なしか寒そうな雰囲気。
さあて、お願いしたのは、丼とお重。
いつも思うのは、何が違うの？
と、オイラが頼むのは丼でおウチシェフはお重。
結局、大概の鰻屋さんの丼とお重は基本同じ、
入っている器が違うだけのことで、
またまた疑問が、じゃあ何故の品揃え？

まあ、そんな理屈はどうでもいいとして、
味はごく普通に美味しい。
西と東の境目でもある浜松の鰻、
開き方は大概背開きだけど、
焼きの前の蒸しがなかったり、
メニューにひつまぶしが載ってたりとか境目の役割はグラデーション風。
ここんちのは、背開きで蒸しありのタレは若干甘め。
流れとしてはど真ん中です。
ロケーションから観光客も寄るんだろうけど、
地元のお客さんも結構多いみたい。
だから、お値段もまあまあ値頃。
次から次へと入ってくる客に、
さっさと食べて出ていく客。
鰻屋にしては回転がいい。
そうそう、特別に書いておきゃなきゃならないのは、
ここんちのバイトの女の子ふたり。
アイドル並みにカワイイ。
以上です。

うなぎ専門店　うな修
浜松市西区舘山寺町3284‐3
TEL；053‐487‐2438
平日11：30～14：00、17：30～19：00
土、日、祝日11：30～15：00
木曜休
丼もお重も基本同じ￥3,000ｘ2で￥6,000也。

三幸園 葵区常磐町

静岡の老舗焼肉屋です。
メニューはロースとカルビにホルモンくらいしかありません。
稀少部位なんて気の利いたのはありません。
だから、最初から最後までずっとカルビです。
カルビは普通の900円と特上1600円があります。
写真のは普通のカルビにロース。
上がロース、手前がカルビです。
これが特上カルビ。
外バラの一番肉厚の部分を厚めにカットしてあります。
でも、きょうは、普通のカルビの方が旨味があります。
たぶん、個体が違うのだろうけど、
きょうの特上カルビ、
肉にも脂にも味わいがありません。
肉の格付けに味を評価する項目がない・・・
なんて話を始めたら、
今晩中に終わらない気がするので、きょうのところは止めておきます。
さて、きょうは、おウチシェフの昇進祝い。
お給料が上がります。
たぶん、きっと。
これで、ますますオイラとおウチシェフの家庭内格差は拡がります。
でも、家計は助かります。
ヒモです。
だから、きょうくらいはオイラの奢りです。
おウチシェフが、「次は陣太鼓だ」と言い出してます。
そうそう、お鮨屋さんです。
ヒモなのかただの金づるなのか不明になってきたので、
酔ったふりをして帰り仕度を始めることにします。

三幸園
静岡市葵区常磐町1‐10
TEL；054‐252‐3722
17：00～26：00
月曜休
おウチシェフが最後にビビンバ大盛りを食べて￥11,000也。

お花見日和。

まあ、こんな絶好のお花見日和、しかも日曜日ってそうそうないと思う。
もちろん、駿府「城」公園。
満開かと言うと、もうちょっと感があるが、
桜の下でお弁当を食べるには充分である。
お弁当、
おウチからの途中、松坂屋で買ったお花見弁当。
どちらかと言うと、肴になるかが選択のポイント。
酒は本麒麟とワンカップ。
本麒麟、発売から1週間経たない内に出荷調整が掛かったほど。
かなり好調な出足で売上を作っている。
そして、こんなに花見に似合う酒はない、ワンカップ。
ざまあみろである。
公園のあちこちで、
でも、テレビでやっている上野公園や目黒川沿いの喧噪はない。
そんな、おだやかな花見が拡がっている。
ところで、写真に写っているフランス国旗、
しばらくすると、それっぽい日本人でない方達が三々五々集まってくる。
もちろん、その真ん中にはシャンパンが5本、6本と並んでいる。
グローバルである。
公園の一番県庁に近いとこにある桜の老木。
老木ながら、毎年一番の見栄えがある桜。
今年も、たくさんのカメラを集めて、その健在ぶりを見せている。
また、桜の季節になったのか、この老木を見る度に思う。

角上楼 愛知県田原市

連休が取れたので温泉旅館で癒されようと出掛けた。
昭和の匂いがプンプンする築約100年の建物、
松の一枚板の廊下はギシギシいうが、
なんとなく落ち着くのは昭和生まれのDNAの性だろう。
昭和レトロと言えども、
こんなモダンなカウンターもあり、
夜の食事はここで頂く。
まずは先付、浅蜊の蒸し寿司。
酒は日本酒にしようと思ったが、
ブルゴーニュの素晴らしいのがあると言われ、
素直にそちらにする。
お造りは、鰆、鰤、桜鯛、鮃、平貝、石鯛。
すべて伊良湖市場で仕入れた地魚だという。
焼き物は伊良湖名物の大あさりの浜焼き。
身には包丁が入っていて食べやすく、
旨味たっぷりで焼き汁まで呑み干す。
もう一品の焼き物には渥美牛のタタキ。
交雑だが部位はイチボ、
イチボは旨い。
2本目は同じブルゴーニュのマコン。
最近、注目のマコン。
ドメーヌはコント・ラフォン、
黄金色の白です。
小鍋には白魚。
これら、形は地魚料理だが、
渥美地方の郷土料理らしい。
食事の八杯汁もここらの郷土料理だと言う。
心地良い酔いを昭和の雰囲気が優しく包んでくれる。
眠そうな猫と戯れながら、
居心地が良い夜はまだまだ続く。

角上楼
愛知県田原市福江町下地38
TEL；0531‐32‐1155
チェックインは15時～
チェックアウトは10時
なんだかんだでお二人様￥70,000也。

チェックインです。

早めのチェックインで、

夕ご飯までに出来上がってしまいます。

ミートソースも大盛り。

これ、ミートソースのパスタです。
タリアッテーレ。
大盛りです。
おウチシェフがシードルを買ってきて、
だからって、なにしにパスタ大盛り。

パスタも大盛りで。

最近の麻生さんを見ていると、
普段の行いの大切をシミジミと感じてしまうが・・・
アッキードだって、麻生さんにしてみれば完全にトバッチリでしょう。
アベちゃんの奥さんがエラそうにシャシャリ出て、
それに地方の役人が勝手に忖度しちゃった、
アベちゃんだって、たぶん指示なんか出してないし、
麻生さんにしてみれば、
なんで俺に火の粉が・・・的な。
だから、普段の行いが大切なんだよな。

さて、リゾットの次はパスタ。
大盛りです。
ふたりで一皿を突っついて食べるから、
自然と大盛りになってしまうけど、
これだけ大盛りにしても、
最後は、じゃんけんになってしまう。
なんたって、美味しいからね。
ところで、最近出て来ない「加計」、
たぶん、こちらはアベちゃんの分が悪い。
だって、お友達なんでしょ。
奥さんがこの経緯を見ていて、
じゃあ、あたしだって・・・っと思ったかは知らないが、
森友より本質的にタチが悪いのはこっちかも知れない。
アベちゃん、実は森友で盛り上がって、
加計の話が忘れ去られるのを、ジッと待っているのかも知れない。
悪代官の懐は深いもんです。