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寅年の明けをてっちりで祝う。

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実は、寅年生まれ。
と言うことは、年男。
そのお祝いに寅を喰う。
とは言っても、虎を喰うたら、何?ワシントン条約?
トラが無理ならタラとか、
そんなオヤジギャグがツマンナイから、てっちりにしました。

皮を剥いで内臓取って、
骨付きの剥き身にしてある真空パック、
業務用だけど便利なモノがあるもんだなと。
それを出刃包丁でひと口大にカットして、
菌茸類、水菜、白菜、ネギ、豆腐を用意すれば、てっちりの準備は完了。
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外で喰うてっちりは、
身をてっさにした残りのアラの部分だったりすることがほとんどだから、
こんなにプリプリの身が付いたてっちりなんて初めて。

虎は一夜に千里駆けるって言うけど、
個人的にはそんな勢いも、もうないし、
せめて、平穏無事に過ごせたらなって。

まあ、そんなとこかな。

新年も、遅ればせながら、
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
Commented by マックス at 2010-01-05 08:29 x
あけましておめでとうございます。
活気ある一年になるといいですね!

お正月だから「ふぐ」っていうのもアリなんですね。
最近、鍋はもっぱら火鍋でしたが、
王道のてっちり、食べたくなりました・・・(*^_^*)

今年もよろしくお願いします。

Commented by いっちゃん at 2010-01-05 10:06 x
明けましておめでとうございます!
がぅお~~~~!虎トラ寅ーーー!!(笑)
てっちりでございますね、ん~なんとも贅沢なお正月ですこと。
ちょっとうらやましいです。・・・・・・いやダイブうらやましいや。
なにはともあれ今年もヨロニクおねがいします
Commented by 絶好調 at 2010-01-05 13:31 x
あけましておめでとうございます。新年からてっちりなんていいですね~。私も日本に帰ったときに真空パックになったふぐを食べました。

外で食べることを考えると安いですよね。

今年もよろしくお願いします。
Commented by まるち at 2010-01-05 16:59 x
あけましておめでとうございます。
ここにもトラさんかぁ~、ウチはトラがね二人だよ。
とにかく!今年は健康一番ですっ。
Commented by tadano_buta at 2010-01-06 00:51
>マックスさま、毎度。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
火鍋、無理ッス。
辛いのちょいと苦手です。
ふぐも今年はお安いようで、海鮮鍋とか張り切っちゃうより、
よっほどお得だし、鍋って野菜もいっぱい摂れるからいいですよね。
でも、たまにはお肉の消費にもお協力を!
Commented by tadano_buta at 2010-01-06 00:58
>いっちゃん、毎度。
今年もヨロニクです。
さあて、年末年始も一段落、
いよいよ展示会のシーズンです。
来週から東京さ行く機会がグッと増えるんですよ。
一年ぶりに、オールスターたちに会えるかも知れないと、
今から、ヨダレがちょちょぎれんチョです。
その際には、どうぞヨロニクです!
Commented by tadano_buta at 2010-01-06 01:09
>絶好調さま、毎度。
違った形の外食離れです。
便利になったのか、余計なアイデアなのか、難しいところです。
台湾の景気はどうですか?
今年もよろしくお願いします。
Commented by tadano_buta at 2010-01-06 01:13
>まるちさま、毎度。
トラさんは絶滅危惧種です。
大切に扱ってください。
健康第一に、今年もよろしくです。
Commented by 絶好調 at 2010-01-06 13:53 x
ふぐを食べたいけど、高くて手の届かなかった人達にとってはいいアイディアですよね。私もその中の一人です。

台湾の景気は悪いですね。失業率5,8%はあります。
Commented by tadano_buta at 2010-01-06 22:48
>絶好調さま、毎度。
景気、良くないんだ。
結局、いいとこってどこもないんだよね。
たいへんです。
Commented by ピンクスター at 2010-01-09 21:41 x
遅ればせながら、、
明けましておめでとうございます!!

今年は年男なんですね。
重ねておめでとうございます!!!

今年もだぎんさんのグルメ日記楽しみにしてます♪
Commented by tadano_buta at 2010-01-12 22:19
>ピンク☆さま、毎度。
こちらこそ、よろしくお願いします。
そう、年男なんですよね。
そして、もうすぐ大台!
食いしん坊もだんだん細ってきてますけど、美味しいものには、敵いませんね。
by tadano_buta | 2010-01-05 00:57 | おウチごはん | Comments(12)

美味しくご飯を食べるために、 楽しくお酒を飲むために!


by tadano_buta
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