ベランダご飯｡

ベランダで育てていたトマトと茄子､
今年は､それにバジルと唐辛子も植えて､
別のポットには､定番のハーブたち。
間引きとか､手入れと､ほとんど手を掛けてないけど､
植物ってスゴイですよね｡
狭いポットの中で､決勝トーナメントを戦っているように、
我を我をと､太陽を求めて伸び放題｡

その中から､食べ頃らしき茄子とトマトを収穫し､
今シーズン初のベランダご飯。
茄子は､大好きな揚げびたしにしてもらい､
トマトも一緒になっているバジルで作ったオイルソースで､
簡単なサラダに｡

そりゃあ､レストランのようにはいかないけど､
それなりに､露地の味｡
トマトも茄子も皮付きで料理してもらったのは､
おウチシェフのこだわり｡
「折角だから､皮までいただきましょ｡」
ちょっと厚めな皮だったけど､
それも､ベランダ野菜のいいところ｡
さあて､トマトはまだまだ真っ赤なのが連なっているけど､
心配なのは茄子｡
この後が､どうも続いていない｡
いよいよ､なんかしら手を入れなきゃならないのかな｡
でも､どう入れたらいいいのかも分からずに｡
首尾は､お天道様にオマカセするしかないようで｡