お~い、真夏や~い!
2016年 07月 25日
この時期、やっぱりクソ暑くないと、
なんとなくシマリマせん。
売れるものも売れません。
真夏なんですから、
カーッっと暑くなってほしいんですけど、
毎日、なんとなくぼんやりと普通に暑い・・・
いや、ぼんやりほど暑くない。
もうじき、8月になるけど。
さて、夏料理の豚の冷シャブ。
そうは言っても、夏らしい食いものも食べたい。
さっぱりと、でも脂もほしい。
豚バラスライスをボイルして、旨味は残して脂を落とす。
下に敷いたキャベツやもやしも食べやすくボイルして。
あとは、ゴマダレで・・・ゴマダレ最近まで苦手だったんだけど、
最近、平気。
今週末には安倍川の花火もある。
真夏のはず。
花火は汗だくで眺めるのが、季節ってもんです。
肌寒いので仕方ないですが・・・
肉屋さんには貢献しています。
胡麻ダレは私も最近好きです。酸味をプラスしたりして食べる
と更に食が進みますね。
猛暑予報のこの夏、東京は梅雨明け後今のところは暑いですが
猛暑、とはまではいっていません。
このまま秋になってしまえ~というのは・・無理なのでしょね。