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泰平 葵区両替町

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天下泰平の泰平です。
そりゃあ、午後の3時半から呑めれば天下泰平でないはずがない。

まずはお造り。
この日は、鮃とその縁側、鳥貝、〆鯖。
名残の鮃に走りから旬手前の鳥貝。
鳥貝、旨かったわあ。
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酒をビールから熱燗に代えて、
もつ煮。
具材のモツは豚の小腸大腸、
若干甘めの味噌で煮込んである。
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独活と若布の酢味噌和え。
うどはなぜ独活と書くのか、
なんて議論しながら食う。
出始めの若布とも食感が良い。
泰平 葵区両替町_d0116173_2261665.jpg
お造りに添えられた大根のツマ、
ここで剝いて作っているという。
だから、食べ残すと大将に叱られる。
本鮪の大トロと赤身。
旨い肴と熱燗で天下泰平な気分で酔っ払ってもまだ6時前なのが良い。

泰平
静岡市葵区両替町2‐3‐11
TEL;054‐251‐3902
15:30~20:30
日曜休
2合徳利3本イって¥11,200也。
by tadano_buta | 2018-03-11 22:06 | 静岡で喰う | Comments(0)

美味しくご飯を食べるために、 楽しくお酒を飲むために!


by tadano_buta
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