焼売にはRTD。
2019年 06月 02日
ワタクシの毎日のお弁当のおかず作り、
冷蔵庫にストックしていく常備菜、
常備菜とは別に、酒肴の類を5日分など。
そして、きょうは、最後に焼売を作ってくれた。
海老入りと肉とそのミックス。
海老入りはもう少し赤っぽくなるかと思ったけど、
そうでもなかったみたい。
おウチシェフ曰く、
市販の餃子の皮が20枚入りで、焼売の皮が35枚入りなのは、
単にそれぞれの皮の厚さと大きさが違うからなのだと言う。
つまり、1パックの重量は同じで値段も同じなのだと言う。
まあ、ほぼ当たっているが、
ひとつ足りないのは、
それが、売れ筋かどうかって点。
もちろん、餃子の皮の方が焼売よりよく売れるので、
ユニットの単価は安く設定されている。
さて、RTD。
低アル飲料のこと。
ビールもいいけど、今夜はRTDでいい。
焼売、近々におかわりです。