ラザニアの周辺。

土曜日、お相撲が終わった後の18時のNHKニュース。
韓国の海女さんの祭りを取り上げていたけど、あれってナニ？
済州島の海女さんの祭りを、土曜日の18時のニュースで取り上げる意図はナニ？
唐突に差し込まれた韓国の地方の祭りのニュース、
意味不明でした。
さて、そん時の食卓はラザニア。
ワインを吞みながら、
おウチシェフと、「？」マークで固まってしまったけど、
おウチシェフが粉から作ったラザニアは別格。
平打ちのパスタに、リコッタ、パルメザン、モッツアレラのチーズをトッピングして、
最後は、オーブン焼きで完了。
平打ちのパスタの厚さと、中の具材の味でほぼ決まるパスタです。

さあて、そんなラザニアをワインのアテにお相撲からＦ1のＰ1へ移ります。
アゼルバイジャン、
行ったことありません。
黒海周辺、アドリア海周辺は、今後の課題です。