タコパクをパクる。

おウチシェフが美味しいと食べてくれるから、
ボクは作り続けます。
ただ、このところ、パターンが同じ感じになってきてしまって、
たぶん、気付かれているけど…

きょうは、ちょっと趣向を変えて、まずは、タコとパクチーのサラダ。
味付けは、タイムとオレガノに、
アーリオオーリオにしたオリーブオイルに鷹の爪を入れて辛味を付けた…
まあ、平たく言うとペペロンチーノのオイルを冷ましてから和えてます。
もうひとつのお皿は、
結構大型のカレイに香草パン粉を付けて、
たっぷりのオリーブオイルに弱火で焼きました。
香草はセージとローリエパウダーに、
焼くときに、ローズマリーを使いました。

お魚が美味しいと、おウチシェフには好評です。
もうひとつ、帰宅後、すぐにごはんってのが、一番のお気に入りみたいです。
タコパクは、先日のTiaLoca のパクリです。
味付けはたぶん違うけど。